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Gastronomie

Les idées reçues sur la nourriture

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Indispensables pour votre santé et votre bien-être, les aliments sont au cœur des polémiques. Vous avez certainement entendu parler des idées reçues qui circulent au sujet de la nourriture. Certaines d’entre elles sont véridiques tandis que d’autres ne sont que des mythes. Un point sur les différents détails vous permettrait de choisir une alimentation adaptée à vos besoins. Vous pouvez également vous faire plaisir sans vous culpabiliser. Vous ne serez pas non plus obligé de manger des aliments que vous détestez, juste parce qu’ils sont censés vous faire du bien.

Les vertus associées à différents aliments

Les épinards figurent en tête de liste des mythes concernant la nourriture. Il paraît qu’ils sont riches en fer, vous obligeant ainsi à finir votre assiette même si vous n’aimez pas cet aliment. En vérité, le taux de fer dans ces légumes est insuffisant pour couvrir vos besoins. Il faut aussi savoir que ce minéral est plutôt concentré dans les légumineuses comme les lentilles, le boudin et la viande rouge. Certaines personnes évitent de manger trop de saucisson parce qu’il donne des boutons. Or, il semblerait que la consommation de charcuterie n’ait aucune co-relation avec l’apparition des comédons, des points noirs et d’autres excès de sébum. En revanche, il faut plutôt faire à certains aliments contenant des sucres raffinés selon différents études scientifiques. Vous avez également entendu parler du gingembre et de ses propriétés aphrodisiaques. Beaucoup de personnes boosteraient la libido. Les idées reçues à ce sujet sont apparemment fausses parce que le gingembre n’a aucun impact sur le désir. Par contre, une forte consommation augmente la température corporelle car il favorise la circulation sanguine.

La nourriture, des bienfaits sur la santé

De nombreux aliments sont vraiment bénéfiques comme le fait de boire du lait pour la santé. Il fait partie des aliments les plus complets avec tous les nutriments et les minéraux qu’ils contiennent. Vous pouvez ainsi en boire à longueur de journée et même avant de vous endormir. Il faut également privilégier des aliments ayant de bonnes qualités nutritives. Cela vous permet de stabiliser votre poids et de stimuler votre métabolisme. Vous devez également essayer de manger beaucoup plus au matin afin de ne pas avoir trop faim au cours de la journée. Le dicton à ce sujet est donc véridique et de bons conseils : manger comme un roi au petit-déjeuner, un riche au déjeuner et un pauvre au dîner. Votre corps aura ainsi la quantité d’énergie nécessaire pour affronter une rude journée.

La nourriture, adopter le bon régime

Par peur d’avoir des kilos superflus, certaines personnes limitent la quantité de lipides dans leur alimentation. Elles croient que ce régime leur permet de perdre du poids. Il faut cependant savoir que cela risque d’augmenter la consommation de sucre. Le cerveau a effectivement besoin de lipides pour son bon fonctionnement. Quand il est en manque, il envoie des signaux vous obligeant à trouver des alternatives comme les glucides. Dans ce cas, la meilleure solution à bien distinguer les bonnes et les mauvaises graisses.

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